Un rincón colonial hecho restaurante, de Lagos, de toda la vida…
Desde 1928 La Casona Sanroman, es una antigua edificación asentada en los primeros solares que se entregaron a las familias españolas establecidas en la Villa de Santa María de los Lagos, cuando esta se fundó en 1563. Sus dimensiones son las de un cuarto de manzana, superficie adecuada para albergar a una familia y la servidumbre, tener espacio para pequeños huertos, así como para pastar caballos, mulas y asnos.
Estas casas se ubican entre dos calles esto permitía tener dos accesos: el ingreso principal por donde entraban la familia y los invitados y el de servicio, para el ingreso de la servidumbre y las carretas.
En esta segunda puerta se recibían los productos que se consumirían en la casa, que eran traídos de las haciendas y ranchos de la familia, como: miel de abeja y maguey, carne de res, cordero, leche y quesos, además de maíz, frijol, chorizo, huevos y frutas de temporada, como: melón, sandía, guayabas, granadas, naranjas, duraznos y tejocotes.
La fachada de estas edificaciones se caracteriza por combinar los elementos moriscos, hispánicos y novohispanos, sin embargo, influye el estilo neoclásico que se le dio a principios del siglo XX. Esto la convierte en un inmueble de valor histórico que se ubica dentro del polígono de conservación del Centro Histórico de Lagos de Moreno.
En 1928 se convirtió en la residencia de Elena María Jones Pont y Guillermo Sanroman Navarro, y la heredaron a su hija María Elena Concepción Sanroman Jones casada con Luis Anaya Gómez. Con el fallecimiento de Elena María Jones Pont, este matrimonio la convierte en su hogar en 1965 en la que viven sus hijos.
La Casona Sanroman, lleva este nombre después de estar casi un siglo en posesión de la misma familia. Son tres las generaciones Sanroman que han hecho de esta su casa hogar y hoy en día comparte con los visitantes la riqueza arquitectónica e histórica de este inmueble, ubicado en la antigua Santa María de los Lagos, actualmente Lagos de Moreno, Jalisco.
Por:
Lina Cruz Lira
Martín Aguínga
A solo 1 cuadra de la Parroquia, calle Pedro Moreno 228 Zona Centro.
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